Pé de moleque

 

Rendimento: cerca de 60 pedaços
Ingredientes

1kg de amendoim torrado, sem pele
1rapadura
Preparo
Junte a rapadura com água e faça um melaço em ponto de bala mole.
Moa metade do amendoim torrado (no pilão, no moinho ou no liquidificador), deixando a outra metade em grãos inteiros.
Quando o melado estiver no ponto, retire do fogo e junte todo o amendoim, batendo até quase açucarar.
Vire no mármore e corte antes de esfriar.